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京都丹波産コシヒカリだから、通販でも美味しくいただけます!

京都丹波 西村farmでは京都丹波産コシヒカリ「京ほたる」を提供しています。

この「京ほたる」の特徴は貯蔵性に優れており、いつでも新米同様の美味しさを味わうことができます。

だからこそ、京都丹波産コシヒカリ「京ほたる」通販でも美味しくいただけます。

では、なぜ、「京ほたる」このような特徴を持っているのかを説明していきましょう。

貯蔵性に優れるため、乾燥を行なう際、水分を2段階にわたる乾燥をさせ、玄米の乾燥のムラをなくしています。乾燥させるだけでは、胴割れの米が発生してしまい、美味しくないお米になりますが、この手法で品質も保ちつつ、貯蔵性の向上を行なっています。

また、新米同様の美味しさを保つために、当園の栽培方法であるカルテック栽培で安全かつ安心なお米の生産を携わっている点が挙げられます。もう1点は低温貯蔵庫で保管をして脂肪酸度が増えにくい工夫も挙げられます。

通常のお米の場合、通販で購入すると、配送に時間がかかってしまうため、新鮮さを担保するのは難しくなります。その点、京都丹波産コシヒカリ「京ほたる」は上記記載の特徴により、いつでも美味しいお米を食べることができるため、通販には適しているといえるでしょう。

是非、当サイトを利用して、京都丹波産コシヒカリ「京ほたる」を食べてみてはいかがでしょうか。

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2020.05.20

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